便利店设置 | 便利店设置工作成效

1. 便利店设置工作成效

做好收银员工作的技巧如下：

1.掌握收银的全套操作，熟悉厂商编号，收银机的使用及对真假钞的识别。

2.熟悉商城关于货币现金管理制度，掌握商城的有关单据、发票、表格的使用和填报；

3.掌握简单的人事管理和知识以及排解收款员与顾客发生矛盾的技巧；

4.协助经理管理好商城有关收银方面的工作，督促收银员遵守服务守则，指导收银员的日常操作；

5.经常对收银员机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排。拓展资料做好收银员工作的具体技巧如下：1.把超市收银员当顾客看待顾客满意是由满意员工所传递的，如果员工对工作不满意，感到干某一项工作的价值得不到尊重，很难想象他们会向顾客提供满意的服务。超市超市收银员也不例外。将超市超市收银员当顾客看待，为其提供产品以及与此相关的利益如优厚的薪水，良好的培训，有前途的职业生涯等。只有经常对超市超市收银员的关于岗位、生活的需要是否获得满足进行调查，才能更好的了解其意愿和调整工作方法。鼓励顾客对超市收银员的工作进行赞赏并对超市收银员在工作中的良好表现进行及时奖励，都会极大激发超市收银员的服务热情。2.为提供优质服务而开发超市收银员一旦招到正确的超市收银员，超市必须着手培训。超市首先要对他们进行技术培训。包括如何使用条码扫描器，如何上、下岗，如何开关现金屉，如何装袋，兑换零钱的程序，特价折价的处理，盘点等等。这些技术培训由于制度和条理化很强，超市超市收银员易于掌握。难的是互动能力的培训。这些包括礼貌用语，处理顾客抱怨的技巧和方式，面部表情、仪表、站立姿势、谈话方式和姿势等。在培训超市超市收银员这些互动能力时也必须对超市收银主管、楼面经理等管理层人员进行培训，因为“上行”才能“下效”。3.招聘正确的超市收银员正如买东西一样“只选对的不选贵的”，挑选员工也应“只选合适的不挑最优秀的”。好的招聘就等于管理工作成功了一半。为获取好的超市超市收银员，超市应充分利用各种营销手段和技术来争取，这包括登报纸广告，通过网络、校园活动、招聘会等与潜在员工交流。通过员工推荐也是一个好方式对员工进行细分、对超市超市收银员岗位进行设计并推销这个岗位，这样才能在与竞争对手争夺“智力市场份额”时胜出，争夺到最佳的超市收银员。4.提供必要的支持系统要使超市收银员的工作高效并有成果，必须建立内部的支持系统并与使超市收银员让顾客喜欢的目标一致。如没有以顾客为中心内部支持和导向系统，无论超市超市收银员服务意愿如何强烈都不可能执行优质服务；如没有超市收银机和条码扫描器，让超市超市收银员在很短时间内为顾客结完账是很难的。提供给超市超市收银员的支持性技术和设施包括：条码、条码阅读机、显示器、键盘等。这些设施和技术的提供也应本着方便顾客的原则。

2. 便利店的运作模式

开快递超市流程

1、选择经营模式

现在较为实用的方法有两个：一是，采用加盟方式，即直接加盟阿里巴巴旗下的菜鸟驿站项目，但是费用较高，至少需要20万元，而且每月还要缴纳管理费，盈利肯定受影响；二是，完全自营，找合伙人共同开快递超市。

2、准备开快递超市费用

上面提到，如果选择加盟菜鸟驿站，加盟费用一般在20万左右。如果选择自营，那么就需要门店费，装修材料费等费用，大概在10万元左右，当然此价格仅供参考，具体价格还与快递超市规模、所在地域等等有关。

3、选址

开快递超市看似简单，其实很复杂，其中选择一个合适的地址对于快递超市是否盈利起着至关重要的作用。比如在学校开快递超市，快递超市一定要开在教学区与宿舍区之间的位置。这样可以照顾到师生两类客户，如果在教学区近，通常只能方便教师，反之只能方便学生。另外，宿舍区也有独立的进入口，远离这个位置，就等于将生意拱手送给外面的快递点。

4、拿到各个快递公司代理权

首先，当你拿经营许可后，可以找到负责周边区域的快递运营点，记住要找分部，不能找总部，因为与分部合作，庞大的业务算是分部业务量，由于有利可图，对方在后期合作上会十分配合，反之找到总部，因业务量不算分部，对方完全是受累不赚钱，后期上就会出现，漏发、错发、延发的事情；其次，一定要同时多谈几家，一方面现在快递公司竞争激烈，谈的越多，他们双方为了竞争，会不惜压价，你的优势越明显，可以为自己赢得更多权益，另一方面从顾客角度，不是所有的电商都固定与某一家快递公司合作，如果你选择的合作方少，那么就会丢失一批客户。

5、开店营业

3. 便利店提高业绩的措施

作为社会经济链条中不可或缺的一部分，个体小超市对解决就业和推动经济的发展具有重要的意义。现如今超市行业竞争激烈，个体小超市除了面对同类竞争，还将面对实力强劲的连锁超市的直面竞争。个体小超市经营者该如何提升自身的经营实力，在竞争激烈的市场获得一席之地？

定位店铺经营方向

在经营小超市之前，首先需要有明确的店铺定位。小超市因其体量有限，不同于大型卖场，可以将商品做得面面俱到，其经营发展方向在于利用贴近顾客群体的区位优势，提供便民消费商品和服务。

在主营商品方向应有侧重点，更多的关注区域内顾客的需求点。如果周边离农贸市场或大型超市较远，可定位为生鲜小超市或便民超市去经营，满足顾客更丰富的日常需求；如果周边业态丰富，则可以定位为便利店去经营，满足顾客的便利性需求。

个体小超市应尽量利用自身的灵活性，准确的分析周边市场竞争状态，精准定位，扬长避短，才能在竞争激烈市场准确的选择出适合自身的发展方向。

做好门店品类规划

个体小超市在组建商品时，往往会陷入“什么都想做”的境地。然而由于自身缺乏品类规划，结果应该做好的分类商品没做好，而销售占比极低的分类商品却做了很多，导致经营业绩无法得到提升。

个体小超市因陈列面有限，无法强求商品的深度和广度，而是应该关注高周转、高成长类商品，如生鲜食品类商品和非食消耗品类商品，其它商品均应做为结构性商品，仅以满足顾客基本的应急需求即可。

通过合理的品类规划建设，不仅可以提升店铺的周转率和经营业绩，同时也一定程度保证了商品的齐全。

提升店铺商品质量

个体小超市因抵御大型超市竞争的能力相对较弱，其经营者往往借助于低质低价商品以体现其价格优势去获得生存和发展的空间。

近年来，随着一系列食品安全事件的发生，以及新闻媒体对假冒伪劣商品的报道，顾客除了关注价格因素外，也越来越关注商品的品质，同时各类品牌深耕市场多年，人们对品牌的认知度也越来越高，对商品的品质也越来越关心。通过低质低价商品虽然能给顾客带来便宜的印象，但最终会给顾客留下价廉质差的不良印象。

小超市在进行商品建设时，应以大家所熟知的品牌进行主力品牌建设，同时辅以品质可靠的差异化品牌建设，从而提升自身的产品竞争力和店铺形象，以获得顾客对店铺商品质量的认可。

建设舒适的购物环境

现如今个体小超市在经营中往往忽略店铺的环境建设，认为一个小店铺没有必要多花精力去做商品以外的事情。

随着近年来消费的不断升级，顾客越来越重视卖场的购物环境以及自身体验。过去传统大卖场更注重的是商品的价格优势，但在现如今的市场竞争中往往败于后起的小而美的生活超市，后者即便在价格上具有一定的劣势，但其环境及服务给顾客带来的却是物超所值的购物体验。

以往传统的夫妻老婆店向标准化连锁便利店方向发展，以干净、整洁、明亮的形象出现，也体现了顾客对购物环境的更高要求。因此个体小超市除了提升自身商品的优势，也更应关注店铺的环境建设，不求奢华精致，但至少要给顾客创造出舒适整洁的卖场环境，以赢得顾客的好感。

提升门店整体服务质量

个体小超市因其辐射面积有限，其消费群体以流动顾客和周边固定顾客为主。如何稳定现有的固定顾客，同时吸引更多的顾客进店消费是个体小超市必须要考虑的问题。除了前面提到的商品建设和店铺环境建设，服务质量的提升也是不可缺少的环节。

个体小超市因经营方式灵活，除了提升到店服务，也可灵活的提供到家服务。同时根据店铺所处区域，通过开展社团业务，与顾客形成及时有效的互动，了解顾客需求，及时为顾客解决商品需求，使顾客对店铺形成一定的信赖度。

服务的种类方方面面，个体小超市应充分利用自已的便利性优势，解决顾客商品以外的服务需求，从而提升整体服务质量，增强顾客的粘性。

结语

经济的高速发展推动了人们消费需求的不断升级以及变化，个体小超市只有充分感知顾客需求的变化，即时转变经营方式，才能在实力强劲的连锁型超市间寻得自身发展的空间。

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4. 便利店增效

批发零售云就是批发零售O2O平台、零售科技企业等通过标准化的数字平台,赋能零售业态(便利店、商超、百货、菜场等零售终端)来快速实现数字化转型,解决线下零售业态存在的获客、运营、供应链管理等多方面问题,从而实现整体降本增效。

5. 便利店绩效

1、不同地区的工资是不一样的，一般在超市的工资在1500-2000元左右，也就是当地最低工资水平的1.2-1.5倍左右。

2、同样在超市，临时工和合同工的待遇也是有差别的，合同工一般是缴纳五险一金的，而临时工往往就是发放月工资。

3、超市一般执行的是绩效工资，也就是一部分是固定的工资，另一部分是按绩效和业绩、出勤情况等考核计算的。

6. 关于进一步促进便利店发展的若干措施

我个人观点超市工作分为一线和二线。

都是很辛苦的。一线销售理货收银来说，入职门槛不高，可以了解很多商品细节又升级为管理各个科室小头头的潜力。二线为中层：趋于管理，可能要求一定工作经验。亮点：工资除外，能为家庭购物省下一定量的开销，量的大小看你的职位。

7. 便利店改善措施

经济发展，新的消费购物观念深入人心，使得超市消费日益扩大，吸引了更多竞争者加入这一行业，超市业在业态日趋成熟的同时，竞争也日趋激烈。在激烈的竞争中，超市、便利店作为服务型的行业，唯有提供高质量、高水平的服务，才能获得高的顾客满意度，才能获得良好的声誉和口碑，赢得顾客光顾，在激烈的竞争中立于不败之地。

那么如何提高服务质量和水平呢？我们可以从以下几个方面入手。

一、从超市提供的商品出发。

首先，保证商品的品质。消费者购买商品最基本的目的就是要获得商品的使用价值，若超市提供的商品连顾客最起码的需求都没能满足，就更不用提什么满意了。超市、便利店在采购时应注意，通过合法正规的渠道采购符合国家质量安全标准的货品，在此基础上应尽量采购质量上乘的货品。同时，过期损毁的货品应及时下架不该再继续出售，切实保障消费者的合法权益。

其次，保证商品及时供应。小超市、便利店由于资金和规模的限制，采购批量少，常常会出现卖断货的现象。常常有顾客大老远地白跑一趟没能买到想要的商品。问题是缺货缺了大半月了，依然没补货，导致顾客反复跑来问，造成极为不好的影响，甚至导致老顾客流失。对此，超市、便利店应该做好库存量的观察和预测工作，提前补货而不是货没了再补，要及时发现缺货并迅速动作，提高采购效率，减少缺货情况的发生，保证商品的有效供应。

再者，拓展商品的品类。由于面积和规模的原因，小超市、便利店在商品品类上有很大局限，难以齐全。而消费者为了节约时间，往往希望一次购物能够买全所有想要的商品。如果超市、便利店这也没有那也没有，会给顾客带来极大不便，给商铺留下不好的印象，几次下来，也许再也不会光顾。因此，超市、便利店应该做好市场调研，了解消费者对于各类商品的需求，不断补充和增加商品的品类，尽可能做到齐全，便利消费者，让消费者能够买到自己想要的商品。

最后，科学拟定商品的价格。由于采购量小，购货成本偏高，超市、便利店在商品价格方面一直不占有优势，使得超市失去很多客源。超市虽然不可能将价格定得过低盲目打价格战甚至亏本经营，但也不可为了获得较高利润而定价过高。价格过高会让顾客心中不满，价格过低却会让顾客心生怀疑。因此，商品价格应当尽量保持在行业的平均水平，让顾客觉得正常，差价也在可接受的范围内。

二、从超市的整体环境出发

首先，保持超市地面卫生。超市人来人往，常有人不自觉随意丢弃各种垃圾，落在地面十分显眼，会让顾客觉得脏乱，有损超市的门面。小超市、便利店应该随时保持超市地面卫生，及时清扫垃圾、清空垃圾桶。

其次，保持货架和收银台整洁。货架不干净、商品落灰、商品摆放不整齐、收银台脏乱，都容易降低顾客的购买欲望，给顾客留下不好的心理印象。因此超市要及时整理和清洁货架和商品，收拾好收银柜台，给顾客留下良好的心理印象。

再者，合理布局超市陈设。由于面积限制，超市、便利店在陈设方面也有一些问题。货架摆放的位置、间距不合理，走廊过于狭窄，这些都给顾客选购商品带来不便，带来不好的购物体验。超市应该合理调整布局陈设使超市显得敞亮宽阔，给顾客舒适的购物环境。

最后，更新和保障超市基础设施。一些购物袋、购物篮、购物车老旧破损应该及时更换；货架、冰箱、空调等设备损坏要及时维修。以免为顾客带来不便。

三、从超市的服务人员出发

首先，提高员工专业素质和技能。超市、便利店需要进行员工培训，使其掌握应该具备的基本技能。导购人员应该熟悉超市各类商品的规格、性能、价格和摆放位置等，收银员应该提高收银的熟练度、减少失误，这样为顾客节省购买和等待结账的时间，可以最大程度便利顾客，获得顾客好评。

其次，规范员工行为仪表。员工上班应衣着得体，不得穿背心、拖鞋，应戴工作牌、着工作服；工作期间不得吃零食、嚼槟榔、嚼口香糖或吸烟；不在收银台嬉笑打闹或做其他的事。超市员工是超市的门面，应该随时保持良好的形象和仪容仪表，这样才能让顾客感受到正规和专业，给顾客留下良好的印象。

最后，改善员工的服务态度。超市员工应该文明礼貌，讲究礼仪。说话应用文明用语。树立服务意识，积极、热情、主动地为每一位顾客服务。

四、从超市的投诉接待与处理出发

首先，耐心聆听顾客的投诉批评、意见建议。超市哪里出现问题往往最早发现的人是顾客。顾客反映的问题都是对超市改进现状极有意义和价值的问题。当顾客提出不满和投诉时应当耐心聆听，了解具体真实情况，而不应该与顾客争辩。

其次，耐心向顾客解释并表示歉意。若了解情况后发现的确是因为超市商品质量问题、缺货或者品种不全等，给顾客带来麻烦困扰的，应耐心向顾客解释原因并在适当时机表示歉意。