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冷库温度设置 | 冷库温度设置多少度

冷库温度设置 | 冷库温度设置多少度

1. 冷库温度设置多少度

冷库温度一般为-18--23度,很多的超市或者是物流中转地都会安装这些冷冻库来防止物品变质,这个温度适合各类的物品进行低温保存,比如肉类或者是海鲜。不同的商品的贮存的条件有区别,需要结合实际的要求来设置适宜的温度。对于很多的食物冷冻才能保持最大的新鲜程度,冷冻库是可以根据食品的不同进行温度调节,这样不仅能很好的保存食品,也能最大限度的提升冷藏效果。

2. 冷库温度设置多少度合适

1、普通仓库温度最好维持在25±3度上下。

2、当普通仓库温度高过允许的上限(38度)或者等于低于允许的下限(0度),应当立即启动环控设备,进行降温、升温等措施。

3、当普通仓库湿度过允许的上限(85%),管理人员应当及时采取相应措施,为此仓库正常湿度。

二、冷库温室度要求

一般情况下恒温仓库的温度规定为22℃±5℃,湿度规定为30%-70%,但细分可分为如下:

(一)常见冷库温湿度要求

1、高温库(恒温库)

温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;

2、中温库(冷藏库)

温度标准:5~-5℃,适合存放冻结后食品的冷藏;

3、低温库(冷冻库)

温度标准:-18~-25℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;

4、超低温库(深冷库)

温度标准:-45~-60℃,适合存放水饺、速冻食品、快速冰冻;

5、速冻库(急冻库)

温度标准:-35~-40℃,适合存放金枪鱼、三文鱼;

6、气调库

温度标准:5~-2℃,适合存放水果、蔬菜等。

一般仓库的温湿度控制范围是多少合适?来看医药冷库温湿度要求!

1、药品冷库的温湿度要求主要跟存放的要求有关系,疫苗库通常温度要求是在0~8℃范围,药品冷库的温度范围是2~8℃。不同的药品试剂的温湿度范围是不一样的。

2、常见的医药冷库温度范围:

(1)疫苗库:0℃~8℃ 可用于储存疫苗等。药品库:2℃~8℃ 用于储存药品及生物制品等。

(2)血液储存库:2℃~6℃ 可用于储存血液,药物生物制品等。

(3)低温保温库:-20℃~-30℃ 保存血浆,生物材料,疫苗,试剂等。

(4)超低温保存库: -30℃~-80℃ 可用于保存胎盘,干细胞,血浆,骨髓,生物样品等

3. 冷库一般调多少度

冷库压缩机的吸气温度和压力要求

冷库系统中制冷压缩机吸入到气缸的气体温度为吸气温度。

吸气温度可从冷库系统制冷压缩机吸气阀上的温度计测得。

吸气温度总是高于蒸发温度,它的数值取决于蒸发温度和回气管的绝热。

冷库设备压缩机吸入饱和气体更好,但为了保证压缩机安全运行:一是防止湿行程,也就是避免冷库制冷压缩机吸入气体的温度过低温,因为过低可能会吸入蒸气,而导致压缩机湿行程。二是避免冷库制冷压缩机吸入气体的温度过高,因为会影响压缩机的排气温度升高。

保持压缩机吸入气体的过热度为5~10℃更为合适。

冷库制冷系统压缩机低温冷水机系统中,没有回热器的情况下,吸气温度应比蒸发温度高5℃左右;有回热器的情况下,吸气温度应比蒸发温度高15℃左右,但是其吸气温度更高不超出15℃。

冷库制冷系统压缩机的吸气压力是指制冷剂蒸气吸入气缸前的压力,通过吸气压力表可以测出。

由于压缩机回气管道存在流动阻力,所以吸气压力一般比蒸发压力稍低。

冷库制冷系统压缩机吸气压力过低将引起压缩比增大,而油压过低,会乱冷库制冷系统制冷效率降低等不良后果。所以压缩机的安全保护上都必须设有低压控制器,使吸气压力不低于设定值,以保证压缩机运行的经济性和安全性。

4. 冷库温度设置多少度最合适

1、保鲜库

温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。

2、冷藏库

温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围。

3、速冻库

库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。

4、低温库

温度一般在-22-- -25度。主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏。只有在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。

拓展资料

冷库(英文:Cold Store),是制冷设备的一种。冷库是指用人工手段,创造与室外温度或湿度不同的环境,也是对食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等物品的恒温恒湿贮藏设备。冷库通常位于运输港口或原产地附近。冷库与冰箱相比较,制冷面积更大,且有共同的制冷原理。

自19世纪末,冷库一直是物流业的重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于制冷设备的一种,其与冰箱相比较制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。

5. 冷库温度设置多少合适

放置初级生鲜商品的冷库温度一般设置在0-5摄氏度比较合适,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。

生鲜冷库使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。冷藏调理食品、加工生鲜商品也可以放入这样的冷库中进行保鲜,但最好不要放在同一个冷库中,以免串味。

6. 冷库最高温度能调多少度

高温库L级+5℃--5℃,主要用来储藏果蔬,蛋类,药材,木材保鲜干燥等。

中温库D级-10℃~--18℃,主要用来储藏肉类,水产品,及适合该温度范围的产品。

低温库J级+-23℃~-28℃,主要用来储藏雪糕,冰淇淋及低温食品等。

超低温库-30℃,主要用来速冻食品及工业,医疗等特殊用。

7. 冷库设置温度范围合适?

各种冷库的温度要求如下:

1、保鲜库温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。

2、冷藏库温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围。

3、速冻库库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。

4、低温库温度一般在-22-- -25度。主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏。只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。

8. 冷库一般设置温度多少

.保鲜库:温度一般在0-5度.主要用于鲜肉.乳品.鲜蛋.果蔬的保鲜> 它使食品处于较低的温度.而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜 2:冷藏库:温度一般在-10-- -20度 主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围 3:速冻库:库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺.速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结 4:低温库;温度一般在-22-- -25度 主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏.只用在这个温度下,食品才不会变质. 低温库的特点是:不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格.

9. 冷库温度设置多少度最好

 1、保鲜库:温度一般在0-5度,主要用于鲜肉,乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜,它使食品处于较低的温度而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。

  2、冷藏库:温度一般在-10-20度,主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15–18的范围。

  3、速冻库:库温一般在-30度以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

  4、低温库:温度一般在-22–25度,主要用于库温在-22–25度时的食品储藏,只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是:不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。

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