1.香烤黄金鲽鱼怎么做
用料
调料：海盐，橄榄菜，米酒，柠檬，迷迭香，生姜，大葱
食材：黄金鲽鱼，花菇，青椒
香烤黄金鲽鱼的做法
洗净双眼朝天的鲽鱼，我还是对处理整个的动物类有一定的抵触心理，戴着厚手套洗了半天，还得掏出内脏，洗干净肚子。记得要去鳞，看着好像很干净的样子，小鱼鳞还是很多。
用海盐抹在鱼的表面，放置一刻钟的样子。
切两片厚厚的柠檬，塞进鱼肚里
抹一层米酒，一层橄榄菜
摆上大葱，生姜，迷迭香
花菇摆在空处，再洒两勺橄榄油
锡纸盖住烤盘，预热烤箱，上下火230度，20分钟。
拿出，摆上青椒丝，再放进烤箱230度，上下火，10分钟。
成品的样子，看不见鱼了，一拿出来迷迭香的味道满屋子跑。
放柠檬在肚子里，整个鱼就完全不腥了，橄榄菜本来就是有咸味的，就不用多放盐了。鱼肉很嫩，鱼刺也少，花菇吸收了鱼汤的味道，很好吃。
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2.香烤黄金鲽鱼怎么做
用料 调料：海盐，橄榄菜，米酒，柠檬，迷迭香，生姜，大葱 食材：黄金鲽鱼，花菇，青椒 香烤黄金鲽鱼的做法 洗净双眼朝天的鲽鱼，我还是对处理整个的动物类有一定的抵触心理，戴着厚手套洗了半天，还得掏出内脏，洗干净肚子。
记得要去鳞，看着好像很干净的样子，小鱼鳞还是很多。用海盐抹在鱼的表面，放置一刻钟的样子。
切两片厚厚的柠檬，塞进鱼肚里抹一层米酒，一层橄榄菜摆上大葱，生姜，迷迭香花菇摆在空处，再洒两勺橄榄油锡纸盖住烤盘，预热烤箱，上下火230度，20分钟。拿出，摆上青椒丝，再放进烤箱230度，上下火，10分钟。
成品的样子，看不见鱼了，一拿出来迷迭香的味道满屋子跑。放柠檬在肚子里，整个鱼就完全不腥了，橄榄菜本来就是有咸味的，就不用多放盐了。
鱼肉很嫩，鱼刺也少，花菇吸收了鱼汤的味道，很好吃。订阅更多好味家常菜，还有家常西餐，中西结合创意菜。
3.番茄烤蝶鱼的做法有哪些?
食用去皮后烹饪。
将鱼切 片，去除里刺，与烤番茄一起捣 碎。做这种食品可以使用各种 鱼。
1勺半橄榄油，备油炸使用。 20个樱桃番茄，1把鲜罗勒。
4片蝶里肉片，面粉备粘表 面使用。 20克无盐奶油。
2勺柠檬汁（备选）。 1、烤箱预热至200度。
在 烤罐中加热1勺油，加上番茄 和罗勒。如果需要把番茄和带 有胡椒的调料倒人油中。
番茄 去皮。 2、在里上沾满调味粉。
将 一半奶油加热，把剩余的油在 煎锅里继续加热。烹饪里片4- 5分钟，中间翻个。
3、把鱼放进盘子加上番 茄，如果需要，在上面挤上柠 檬汁。 这种健康的鱼条和里片能 够提供大量的健脑脂肪酸欧米 伽-3。
孩子快速发育的大脑和 神经需要基本脂肪酸，这种物 质可以通过鲑里提供。豌豆是 必须的作料。
4.碳烤蝶鱼身的做法咋样才好吃,带点辣口的
通常我做菜都回去网上问问度娘，看看美食网站的食谱什么的，总是能找到一两个不错的。
然后根据自己的实际情况稍作修改一下也是我在网上借鉴的，写出来，与你分享，共同学习。制作：1、鲽鱼肉改10*10厘米大块厚5厘米，中间处深入4厘米斜切两刀不可切断，加入盐、柠檬汁、黑胡椒碎腌制10分钟备用2、王蟹肉拆散加入切碎的芝士片、红黄柿椒末、香芹末、盐拌匀填充入鲽鱼肉刀口中，剩余部分酿入鲽鱼肉表面，入烤箱面火220℃底火200℃烤制十分钟即可3、另起锅下入黄油干白牛奶调味煮浓成味汁4、油菜清炒伴边，烤好的鲽鱼肉装盘浇淋味汁点缀即可。
5.烤鲽鱼的做法
主料：鲽鱼4片 洋葱半个 李锦记排骨酱 照烧汁 大蒜4个 盐 生抽 白芝麻少许 黑胡椒少许
酱烤鲽鱼的做法步骤：
1. 鲽鱼片自然解冻，用凉水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，备用。注意不要过度清洗。
2. 洋葱切丝，铺在保鲜盒底层。
3. 大蒜压成蒜泥备用。制作酱汁：排骨酱、照烧汁2汤勺，生抽1汤勺，黑胡椒少许，盐少许，加入蒜泥。
4. 把调料汁涂在鱼片上，鱼片双面都要沾满酱汁。
5. 涂好酱汁的鱼片装入保鲜盒，放入冰箱，腌制2小时以上。
6. 烤箱200度预热。取出保鲜盒，鱼片放在烤网上；烤盘铺好锡纸，上面铺洋葱；烤盘放烤箱底层，烤网放中层，烤制15分钟。
7. 烤好后装盘，撒上白芝麻。
小贴士
鲽鱼在烧烤前，需要腌制2小时以上。在解冻鲽鱼时避免用热水和冷水解冻，自然温度下解冻不会破坏鱼肉的口感。
