不存在哪个含金量更高的问题，还是要看您从事的职业。一个证书含金量再高，如果您不从事相关工作的话，对您来说，这个证也是没有用的
如果您从事的是课外带餐的托管班，以及餐饮行业的话，建议您考营养师
如果您从事的是医疗行业(医院、药房、体检中心、健康管理中心等)，那建议您考健康管理师
如果您暂时没法做决定，可以都考的，两个证考试时间并不冲突
多一个证，也多一个选择
健康管理师
从事对人群或个人健康和疾病的监测、分析、评估及健康维护和健康促进的专业人员。
主要从事的工作内容包含：
(1)采集和管理个人或群体的健康信息;
(2)评估个人或群体的健康和疾病危险性;
(3)进行个人或群体的健康咨询与指导;
(4)制定个人或群体的健康促进计划;
(5)对个人或群体进行健康维护;
(6)对个人或群体进行健康教育和推广;
(7)进行健康管理技术的研究与开发;
(9)进行健康管理技术应用的成效评
职业概况：
增高人民群众的健康保健程度是建设全面小康社会的一项首要标志。全面建小康，首先要保健康。人的身体不健康，即使物质财富再丰富，也不能算小康社会。在人口的平均寿命日益延长、慢性病不断增加的情况下，怎么样利用有限的资源，最大限度地增高生命质量及减轻社会负担，是我们在新时期面临的重大挑战。据世界卫生组织的一项研究报告：人类三分之一的疾病通过预防保健是能够避免的，三分之一的疾病通过早期的发现是能够得到有效掌握的，三分之一的疾病通过信息的有效沟通可以增高治疗效果。所以，我们对健康的维护不仅仅是对疾病的治疗，更首要的是在疾病没到来之前的“防患”。
健康管理那就基于个人健康档案基础上的个体化健康事务管理服务，它是建立在现代生物医学和信息化管理技术模式上，从社会、心理、生物的角度来对每个人进行全面的健康保障服务。它帮助、指导人们成功有效地把握与维护自身的健康。但传统的医疗卫生专业人员已不能满足人们日益发展的健康保障服务需求，为此，健康管理师成为一个独立职业就显得很有必要。
健康管理作为一门学科及行业是最近二三十年的事，最早在欧美风行，并逐渐形成一个独立的行业。这个行业的兴起是由于市场的需要，特别是人的寿命延长和各类慢性疾病增加及由此而造成的医疗费用大幅度持续上升，而寻求掌握医疗费用并保证个人健康利益的需求有力地推动啦健康管理的发展。
健康管理在中国刚刚起步，是一个朝阳的产业。目前在中国大陆地区仅有少数专业的健康管理机构，大部分为医院及体检中心的附属部门。健康管理的从业人数没准确的数据，大概全国在10万人以上，享受科学、专业的健康管理服务的人数只占总人数的万分之二，与美国70%居民可以在健康管理公司或企业接受完善的服务相去甚远。
随着人口老龄化的过程加快，期望寿命的延长及慢性病的上升，对健康维护及改善的需求会日益增长。传统的医疗服务模式已不能满足发展的需要。新兴的健康管理行业将有非常广阔的发展前景。建立一支健康管理专业队伍，对改善和增高我国国民身体素质，全面建设小康社会有着首要意义。
公共营养师
从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
主要从事的工作内容包含：
(1)进行人体营养状况评价、管理和指导;
(2)进行膳食营养评价、管理和指导;
(3)对食品及配方进行营养评价;
(4)进行营养知识的咨询与宣教。
职业概况：
国民营养与健康状况是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健程度和人口素质的首要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础，也是社会经济发展的目标。
随着我国国民经济的持续快速发展，近十年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有啦明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切有关的疾病日益威胁人们的健康，所以，结合我国食物资源的详细情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。
公共营养师的工作非常首要。他(她)们通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，增高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。
在美国，凡是住院病人的治疗都一定有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没设立专门营养专业，与此职业有关的专业人员培养根本不可以满足社会的需求。相比于发达国家，我国在营养地方的专业人才相当匮乏。
为此，公共营养师这一新兴职业应社会之需要产生发展并趋于成熟，国家正式确立此职业，对规范本职业的从业行为，增高从业者职业能力，为我国建设一支专门的营养地方专业人才队伍将起到积极作用。
开展相应的公众营养改善工作，是一项增高国民健康素质和提升国家综合国力的系统工程。与营养改善密切有关的营养产业也是一个具有生命力和发展潜力的朝阳产业。以营养产业发展为前提，营养改善工作的主要内容有：儿童、妇女和婴幼儿、老年人等三个重点人群的营养改善工作;贫困地区人口、最低生活保障人群的营养扶贫与营养脱贫工作;城市和经济发达地区肥胖、高血压、糖尿病等“富贵病”人群的营养改善工作;在学生中开展营养教育工作;从事公众营养、人口素质与社会经济发展之间关系的研究、咨询及宣传;在营养工作有关部门、单位、企业间进行沟通协调;以营养科学为指导开拓食品工业发展的新领域，大力推进营养强化食品等营养产业的发展等。
现在，我国的产业结构、消费结构、居民饮食结构、疾病模式均处于转型期。在党和政府的有力领导下，采取正确的方针政策，各部门的协同配合，并充分调动、依靠社会各界的积极力量，通过不懈的努力，一定会取得全民族营养健康状况明显改善的丰硕成果。
我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师能够针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅能够在社区发挥首要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
